傑米料理
花蓮市莊敬路202號
03-857-4480
隨著食安問題頻傳，外食族最擔心該如何吃的安全又健康?
傑米料理所用的食材，都是經過他吹毛求疪所挑選出來的，
傑米非常重視食材的品質，不惜成本，也要提供顧客最好的餐點。
不只食材新鮮，就連油、調味料都是選用頂級貨入菜，
因此，他的餐點吃起來既美味又安心。
傑米料理有分2種菜單，上面黃色的是固定提供的菜色，另一個手作特餐就是我每次去會點的，
之所以喜歡他的特餐，是因為他是随著季節食材推出的，而海鮮類的餐點，每份都是沒有在手軟的下海鮮料，
"很鮮蝦奶油時蔬燉飯"是我以前常常吃的一道，因為它的蝦是肥美又大隻的擺滿在燉飯上面，大約有10-12隻左右。
(沒錯，別懷疑，就是這麼蝦)
這次，朋友來訪，帶她來試試。(每次不同的朋友來訪，有一餐我都會帶來這裡，朋友們吃完都非常滿意，這次也不例外)
我們點了，"海膽醬烤鮮魚奶油時蔬燉飯"以及"鹽烤雞腿松露醬奶油手工義大利麵"
海膽醬烤鮮魚奶油時蔬燉飯
傑米的燉飯，因為使用頂級奶油，吃起來不是很膩，而且像我比較容易過敏的體質，
如果吃到不好的食材，就會立刻過敏，但吃他的所有餐點都不會喔。
至於它燉飯的滋味，台北友人跟我說:你不必特別去台北排隊吃黑米了，傑米的更好吃。
它的魚有多大塊呢，看看那湯匙就知道囉~
魚上面就是海膽醬，有鹹鹹的海味，配上魚一起吃，味道剛剛好!
鹽烤雞腿松露醬奶油手工義大利麵
這個義大利麵，是傑米自己手作的，口感很特別，它的Q跟一般義大利麵不同，
搭配奶油燉煮，一口一口很順口的，不知不覺就吃完了。
上面那塊大雞腿，當切下去時，因烤得適中，肉汁像湧泉般流出來，
肉吃起來好嫰喔!
傑米料理也有在做套餐以及無菜單料理，需提前預訂，他會跟你討論菜單。
用心挑選食材，細心料理的好店家，一定要大推!!!!
有來花蓮玩的朋友，一定要安排來吃一下der
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