夏天到了，推薦來花蓮玩的朋友，如果沿途玩台9線，經過壽豐鄉時，
別忘了一定要去花蓮壽豐火車站前，有一家大名鼎鼎的冰店-豐春冰菓店!
它的招牌是甘蔗冰~
有歷史的老舊機器，皮帶依然不斷地在運轉，發出轟隆隆的聲音，
因為大排長龍的客人就是在等著它生產出清涼回甘又不甜膩的甘蔗冰!
這台製冰機，將甘蔗水慢慢地 慢慢地結晶、結凍
而這傳統古早的製冰法，就是需要時間的蘊釀，才能慢慢地產出口感細緻的冰~
好東西是值得等待的，感謝老闆保留這傳統的製冰機，我們才能一再地品嚐這美味的"古早味"
這就是從傳統機器做出來的甘蔗冰
家裡做生意的小朋友，小小年紀也被訓練地能幹俐落，
搯冰的動作，快速熟練!
大家一到豐春，請先拿號碼牌，叫到號碼時，可以選2個口味
它的口味有~
柴燒紅豆、柴燒綠豆、柴燒花豆、仙草、鳳梨、蓮子木耳、芋頭
豆類食材是老闆用柴火慢慢熬煮而成，用柴火熬煮出來的食材，有著淡淡地柴燒味，
那是瓦斯所沒有的香味與感動!
它的芋頭，是我認為最經典的口味，口感綿細，喜歡到2種口味全部選芋頭!
每每去壽豐吃甘蔗冰時，最常點的就是芋頭跟豆類，
來花蓮玩的朋友，走過千萬別錯過!
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號 (壽豐火車站前)
電話:03-865-1530
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